Aufleben alter Kultur : Brotbacken im Steinofen wie zu Oma's Zeiten

Aufleben alter Kultur: vom Korn zum Brot

Vom Korn zum fertigen Brot! Im Vorfeld erhalten die Schülerinnen und schüler durch vorbereitete Stationen mit anschaulichem Material einen Einblick in das Thema „vom Korn zum Brot“. Durch Experimente lernen die Kinder, wie aus Korn Brot wird. All das Wissen können sie auch in Arbeitsblättern festgehalten.

Am Animationstag in Mürringen im Backhaus werden die Kinder ihren selbst „gefütterten“ Sauerteig zu Sauerteigbrot verarbeiten. Dazu gehören unterschiedliche Schritte:

• Feuer im Ofen anmachen,
• den Teig anmischen,
• kneten,
• formen
• und backen. 

Natürlich besteht Raum für Austausch und Fragen. Die Kinder erleben zwischendurch themenbezogene Animationen. Ein sehr ereignisreicher, informativer, lehrreicher und interessanter Tag! Gerne kann im Nachhinein ein Rückblick in den Schulen mit einem Animator stattfinden.